这样吃这也太香了吧~美食

2019-11-07 14:19:50      文章来源:凤凰网

最近天气越来越凉了,今天咱来整点儿热呼呼的面条吃!
 

快看这冒着热气儿的西红柿鸡蛋火腿卤,跟 Q 弹的泡面放在一起一拌,那真叫一个香啊!
 


西红柿炒蛋绝对算是国民第一的下饭菜了,你没吃过啥也不可能没吃过西红柿炒鸡蛋~
 


它最大的魅力就在于西红柿经过熬煮后那酸甜而浓稠的汤汁,跟什么混在一起都好吃,让你瞬间胃口大开!
 

热呼呼的卤儿配上香喷喷的面,搅匀后用筷子夹起,呲溜呲溜的吸上两大口一嚼,满口都是香浓的汁水,弹牙的面条在嘴里也跟着打转儿!
 


小笼包这次在西红柿炒蛋里加了火腿肠,火腿肠也是个很神奇的东西,不管炒什么,往里面加点儿,菜的香味儿绝对能提升个档次!做完后包子我整盘儿吃的连汤带条儿一点儿都没剩下!赶紧学起来~
 

 



西红柿、鸡蛋、火腿

泡面、大蒜、大葱

番茄酱、老抽、生抽、蚝油
 

 


取五瓣大蒜切成蒜片,一小段大葱切葱丝,小葱切成葱花备用。
 

 

 


将西红柿用刀轻轻划一个十字,然后放入热水中浸泡,拿出后将西红柿去皮,切成小块备用。火腿切成片备用。
 

 

 

 


小锅内烧水,水开后放入泡面,煮大约 2 分钟后捞出过冷水。
 


小碗内放入一个鸡蛋,打散。
 

 


炒锅内热油,放入蒜末和葱花炒出香味。
 


倒入西红柿块慢慢翻炒,炒出汁。然后加入加入 5g 生抽、5g 蚝油、2g 老抽,10g 番茄酱,搅拌均匀后熬煮一分钟。
 

 

 

 


加入火腿片,然后倒入蛋液,先不要翻搅,等蛋液凝固后再用铲子搅动一下。
 

 

 


最后撒点小葱花,然后将酱汁淋到面条上就可以开吃啦!趁热哦~
 

 

 




(编辑:尹艳)

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