重庆|美食之城,暖春复工美食

2020-03-18 14:40:26      文章来源:尹艳

昨日,首批#41支国家医疗队返程回家#,迎接这些最美逆行者的,除了久别的亲人,还有家乡的美味。

这不,重庆市商务委就出来喊大家出门觅食了。


 
更有重庆市副市长李波亲自带头,为餐饮业暖心“站台”。
 

疫情期间,关于火锅的话题屡屡被送上热搜。


(图片来源:火锅天下HOT)

可以看的出来人们对于火锅的消费欲望随着长时间无法满足而日益上升。


咱们重庆的周师兄火锅都上央视啦,还是连续多日排队火爆!很多网友也表示排队根本不算什么,实在是太馋了!
前段时间,很多餐饮老板可能都留意到这两则新闻:广州老字号陶陶居开放堂食营业后,由于排队人数太多,第二天就被有关部门叫停;位于郑州的特色美食方中山胡辣汤,复工当天,也因人群聚集被叫停。


仓促复工有时候只会适得其反。不打无准备之仗!唯有提前做好准备,将所有可能出现的意外状况考虑在内,才能妥善接纳民众的消费欲望,在复工浪潮中稳操胜券。对于火锅店安全复工,我们应该做好什么?怎样才能让顾客放下顾虑,安心就餐?下面这份“安全复工清单”,可以借鉴参考。
 
首先应该保证的是食品的安全:



(图片来源:火锅天下HOT)
 
其次是要做好店内的安全防护工作。



(图片来源:九湃网)

这是小编了解到重庆江北区财信广场每天都要做的防护工作,看到这么严格的防护管理,小伙伴们是不是都已经按捺不住了呀?

反正小编已经计划好了:早晨起床出门吃一碗正宗的重庆小面,中午吃川菜,水煮鱼、辣子鸡简直不要太好吃啦。吃饱了就去逛逛各大商圈,采购喜欢的衣服、包包,逛累了就去喝一喝下午茶休息一下,然后到了晚上就去涮火锅。真是不亦乐乎呀!


 

春暖花开,奔你而来——大批吃货已经到达战场啦!!火锅、串串、小面、炸鸡....一个不留。


编辑:尹艳

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